Mencari hidangan tradisional yang menggugah selera? Resep Candil Ubi Kenyal kami hadir untuk memuaskan keinginan Anda. Terbuat dari ubi jalar manis dan tepung ketan yang kenyal, camilan lezat ini akan memanjakan lidah Anda dengan setiap gigitannya.
Dalam panduan komprehensif ini, kami akan mengungkap rahasia membuat Candil Ubi Kenyal yang sempurna, lengkap dengan tips dan trik berharga untuk memastikan hasil yang memuaskan.
Untuk pecinta hidangan berkuah, resep sop iga sapi betawi bisa menjadi pilihan yang menggugah selera. Bagi yang ingin mencoba sajian nasi dengan cita rasa yang kaya, resep nasi briyani ayam sederhana dapat menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga atau kerabat.
Candil Ubi Kenyal
Candil ubi kenyal merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari ubi jalar dan tepung tapioka. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuat candil ubi menjadi hidangan yang digemari banyak orang. Berikut adalah resep membuat candil ubi kenyal yang mudah dan praktis.
Bahan dan Proporsi, Resep candil ubi kenyal
Untuk membuat candil ubi kenyal, bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
- Ubi jalar, 500 gram
- Tepung tapioka, 250 gram
- Gula pasir, 100 gram
- Gula merah, 100 gram
- Air, 500 ml
- Daun pandan, 2 lembar
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat candil ubi kenyal:
- Kupas ubi jalar, lalu potong-potong kecil dan kukus hingga matang.
- Haluskan ubi jalar yang sudah dikukus.
- Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, gula pasir, dan gula merah.
- Aduk rata hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan daun pandan.
- Masukkan bulatan-bulatan adonan ke dalam air mendidih.
- Masak candil hingga mengapung dan matang.
- Angkat candil dan tiriskan.
Tips dan Trik
- Untuk mendapatkan candil yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka yang berkualitas baik.
- Jika adonan terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Jangan terlalu lama merebus candil karena dapat membuat candil menjadi keras.
Variasi Resep
Candil ubi kenyal dapat dibuat dengan berbagai variasi, seperti:
- Menambahkan kacang hijau atau kacang merah ke dalam adonan.
- Menggunakan tepung ketan sebagai pengganti tepung tapioka.
- Membuat candil dengan bentuk yang berbeda, seperti bentuk bunga atau binatang.
Penyajian dan Penyimpanan
Candil ubi kenyal dapat disajikan dengan kuah santan atau sirup gula merah. Candil ubi kenyal dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
Ilustrasi
Berikut adalah ilustrasi proses pembuatan candil ubi kenyal:
- Ubi jalar yang sudah dikukus dihaluskan.
- Adonan ubi jalar dicampur dengan tepung tapioka, gula pasir, dan gula merah.
- Adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.
- Bulatan-bulatan adonan dimasukkan ke dalam air mendidih.
- Candil yang sudah matang diangkat dan ditiriskan.
Simpulan Akhir
Dengan mengikuti resep dan tips kami, Anda akan dapat menyajikan Candil Ubi Kenyal yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga dan teman Anda. Nikmati kelezatan hidangan tradisional ini dan ciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan.
Daftar Pertanyaan Populer: Resep Candil Ubi Kenyal
Apakah candil ubi bisa disimpan?
Ya, candil ubi dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.
Bagi penggemar kuliner, mengeksplorasi resep baru menjadi aktivitas yang menyenangkan. Resep tahu telur dadar bisa menjadi pilihan untuk sajian sarapan atau makan malam ringan. Selain itu, resep siomay goreng juga patut dicoba untuk dijadikan camilan lezat.
Bagaimana cara menghidangkan candil ubi?
Candil ubi dapat dihidangkan dengan kuah santan atau gula merah cair.
Apakah tepung ketan bisa diganti dengan tepung terigu?
Bagi pecinta kuliner, tidak ada salahnya mencoba resep tahu telur dadar yang gurih dan mengenyangkan. Selain itu, untuk variasi menu cemilan, Anda dapat membuat resep siomay goreng yang lezat. Bagi penggemar makanan berkuah, resep sop iga sapi betawi dengan cita rasa khas Betawi patut dicoba.
Terakhir, untuk menu makan siang atau malam yang spesial, resep nasi briyani ayam sederhana dengan bumbu yang kaya dan aroma yang menggugah selera dapat menjadi pilihan yang tepat.
Tidak disarankan, karena tepung ketan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal dan lengket.
