Menikmati hidangan lezat dan menyehatkan kini semakin mudah dengan Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan. Hidangan ini memadukan kesegaran kacang panjang dengan bumbu kuning yang gurih dan kaya rempah, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.
Jika Anda mencari hidangan lezat dan praktis, cobalah resep daging sapi kecap simple yang mudah dibuat. Sementara itu, bagi penyuka makanan berbumbu kuning, resep sayur terong tahu bumbu kuning dapat menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, untuk menambah kelezatan hidangan Anda, resep saus fuyunghai yang gurih dan kaya rasa dapat melengkapi hidangan Anda dengan sempurna.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah memasak yang sederhana, Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan dapat menjadi pilihan tepat untuk menemani waktu makan bersama keluarga tercinta.
Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan
Kacang panjang bumbu kuning tanpa santan adalah hidangan sederhana dan lezat yang cocok untuk disantap kapan saja. Resep ini mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan.
Bahan-bahan Resep: Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan
| Bahan | Fungsi |
|---|---|
| Kacang panjang | Bahan utama hidangan, memberikan tekstur renyah dan rasa manis. |
| Bawang merah | Menambah aroma dan rasa gurih. |
| Bawang putih | Menambah aroma dan rasa pedas. |
| Kunyit | Memberikan warna kuning yang khas dan rasa gurih. |
| Ketumbar | Menambah aroma dan rasa gurih. |
| Garam | Menambah rasa gurih dan menyeimbangkan rasa. |
| Gula | Menambah rasa manis dan menyeimbangkan rasa. |
Langkah-langkah Memasak
- Cuci bersih kacang panjang dan potong sesuai selera.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kunyit, ketumbar, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
- Masukkan kacang panjang dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar kacang panjang terendam.
- Masak hingga kacang panjang matang dan air mengering.
- Angkat dan sajikan.
- Kacang Panjang Bumbu Kuning dengan Tempe: Tambahkan tempe yang dipotong dadu dan digoreng ke dalam resep.
- Kacang Panjang Bumbu Kuning dengan Udang: Tambahkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan ke dalam resep.
- Kacang Panjang Bumbu Kuning dengan Bumbu Balado: Tambahkan cabai merah yang dihaluskan ke dalam bumbu.
- Kerupuk
- Emping
- Sambal
- Kacang panjang: Kaya akan serat, vitamin C, dan vitamin K.
- Kunyit: Memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
- Ketumbar: Membantu pencernaan dan menurunkan kolesterol.
Varian Resep
Penyajian dan Pelengkap
Kacang panjang bumbu kuning tanpa santan dapat disajikan sebagai lauk pauk atau hidangan utama. Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih, nasi goreng, atau lontong.
Beberapa pelengkap yang cocok untuk hidangan ini antara lain:
Manfaat Kesehatan
Kacang panjang dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini memiliki banyak manfaat kesehatan:
Akhir Kata
Jadikan Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan sebagai bagian dari menu harian Anda dan rasakan manfaat kesehatannya. Sajian ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Area Tanya Jawab
Apakah resep ini cocok untuk vegetarian?
Ya, Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan cocok untuk vegetarian karena tidak menggunakan bahan hewani.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan ini?
Waktu memasak Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan sekitar 30-45 menit.
Apakah resep ini dapat disimpan untuk dikonsumsi nanti?
Ya, Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning Tanpa Santan dapat disimpan dalam lemari es hingga 2 hari.
