Resep Lezat Sapi Lada Hitam Tanpa Paprika, Nikmat dan Menggugah Selera

Resep sapi lada hitam tanpa paprika hadir untuk memanjakan lidah Anda dengan perpaduan rasa yang gurih, pedas, dan aromatik. Hidangan ini menyajikan potongan daging sapi yang empuk dan juicy, dibalut dengan saus lada hitam yang kaya cita rasa, tanpa tambahan paprika yang membuatnya cocok bagi Anda yang tidak menyukai paprika.

Bagi Anda yang ingin meraup untung dari berjualan makanan ringan, jangan lewatkan resep stik ubi untuk jualan yang renyah dan gurih. Selain itu, untuk variasi menu, Anda dapat mencoba resep nasi bakar teri yang praktis dan kaya rasa. Bagi penyuka kudapan manis, resep bubur singkong yang lembut dan legit wajib dicoba.

Terakhir, bagi Anda yang ingin menyajikan sajian spesial, resep kue choco chip 1kg siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatannya.

Proses pembuatannya pun tidak sulit, cukup ikuti langkah-langkahnya dengan cermat dan Anda akan mendapatkan hidangan lezat yang siap disantap bersama keluarga atau teman.

Bagi Anda yang ingin memulai usaha kuliner, jangan lewatkan resep stik ubi untuk jualan yang renyah dan gurih. Selain itu, untuk pecinta kuliner seafood, coba sajikan resep nasi bakar teri yang menggugah selera. Untuk menu sarapan yang hangat dan mengenyangkan, resep bubur singkong sangat direkomendasikan.

Dan untuk teman minum teh atau kopi, jangan lupa cicipi resep kue choco chip 1kg yang manis dan lumer di mulut.

Table of Contents

Resep Sapi Lada Hitam Tanpa Paprika

Sapi lada hitam adalah hidangan klasik yang mudah dibuat dan disukai banyak orang. Resep ini menyajikan variasi tanpa paprika, namun tetap mempertahankan cita rasa gurih dan pedas yang khas.

Bahan-bahan Penting

Daging sapi:Gunakan potongan daging sapi tanpa tulang yang empuk, seperti tenderloin atau sirloin, sekitar 500 gram.
Saus tiram:Menambahkan rasa umami dan kekayaan pada hidangan, sekitar 3 sendok makan.
Kecap asin:Memberikan rasa asin dan gurih, sekitar 2 sendok makan.
Lada hitam:Biji lada hitam yang ditumbuk kasar memberikan rasa pedas yang khas, sekitar 1 sendok makan.
Bawang putih:Menambahkan aroma dan rasa gurih, sekitar 3 siung, cincang.
Jahe:Memberikan rasa hangat dan sedikit pedas, sekitar 1 ruas, cincang.
Minyak goreng:Untuk menumis daging dan bumbu, sekitar 2 sendok makan.

Langkah-langkah Memasak

Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil.
Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan.
Tumis daging sapi hingga berubah warna.
Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata.
Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam.
Masak hingga daging empuk dan kuah mengental, sekitar 15-20 menit.
Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

Bumbu dan Rempah

Lada hitam:Menambahkan rasa pedas dan sedikit hangat, sesuaikan jumlahnya sesuai selera.
Saus tiram:Memberikan rasa umami dan kekayaan, bisa diganti dengan kecap manis atau saus hoisin.
Bawang putih dan jahe:Menambahkan aroma dan rasa gurih, bisa ditambahkan lebih banyak jika diinginkan.

Variasi Resep

Sapi lada hitam dengan jamur:Tambahkan jamur kancing yang sudah diiris saat menumis bawang putih dan jahe.
Sapi lada hitam dengan brokoli:Tambahkan brokoli yang sudah dipotong kuntum saat memasak daging.
Sapi lada hitam dengan saus krim:Tambahkan 1/2 cangkir krim kental ke dalam hidangan saat kuah mengental.

Tips Memasak

Gunakan potongan daging sapi yang empuk agar cepat matang dan tidak alot.
Tumis daging hingga berwarna kecokelatan untuk mengembangkan rasanya.
Jangan terlalu banyak menambahkan air, karena akan membuat kuah menjadi encer.
Koreksi rasa sesuai selera sebelum disajikan.

Manfaat Kesehatan, Resep sapi lada hitam tanpa paprika

Daging sapi:Kaya akan protein, zat besi, dan seng.
Saus tiram:Mengandung antioksidan dan mineral.
Lada hitam:Memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri.

Simpulan Akhir

Sapi lada hitam tanpa paprika merupakan pilihan tepat untuk makan malam istimewa atau acara kumpul keluarga. Hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan dari bahan-bahannya yang berkualitas. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan rasakan kelezatannya sendiri.